红酒放十年能升值吗知乎?红酒存放十年
红酒放十年能升值吗知乎?红酒存放十年
红酒放十年能升值,但并非所有红酒都能升值。如欧洲葡萄园等历史悠久的产区出产的优质葡萄酒更容易升值。此外,保存、贮存也是决定红酒升值的重要因素,如温度、湿度和光线等影响红酒的保存。
一:红酒放十年能升值吗知乎
很不专业的问题!
1专业葡萄酒存储时在橡木桶的时间!
2葡萄酒存10年要看品相怎么样!在什么环境下存储的(一般要求是无光潮湿的酒窖和酒柜中)。
3看存储前的品质和产地,葡萄成熟期和在橡木桶的发酵期。
反正还有很多!不是相信中的那么简单!
打个比方吧!一般情况下!人民大会堂专用的张裕葡萄红酒(大会堂专供)最少3年发酵!价格都在500左右!
影响价格因素很多的!
普通的,像长城的,十年的价格也就是100块不到。看是什么品质的了。
二:红酒放十年能升值吗为什么
不会过期,红酒虽然没有保质期,但是会有最佳的饮用时间,而品质比较好的红酒才能具有这样的陈年能力,才会有更加的美味。名酒庄的红酒才有升值空间。
如果红酒中的花青素等含量比较高的话,再通过后期的发酵的话,保存时间是比较长的,而一般在市面普通商铺卖的红酒是不易储存的,所以,大概适饮期都是在一两年之内,而品质好的话,大概在3到4年之内。
三:红酒放十年能喝吗
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说实话,很多朋友受什么窖藏啊,女儿红埋地里20年挖出来喝等相关信息的影响,认为酒越陈越香越好喝!但是,大家发现没,现在红酒的标签上,大都贴着10年保质期的标志。
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所以,问题来了,红酒到底有没有保质期?家里放了10年的红酒到底能不能喝?今天,老于就和大家聊聊红酒的话题,把这些疑问和回答一次性给大家讲明白!
01红酒的保质期是多久?
红酒的保质期,根据品质的不同,保质期也不同!
一般来说,百分之九十九的红酒,保质期在2-10年之间;这种品质的红酒,不具有陈年的能力,所以,要在保质期内饮用完毕,这样才不会影响口感;其次,只有顶级的红酒才具有陈年的能力,一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年!
比如电视剧中桥段,给我来一瓶82年的拉菲,这种红酒就是属于顶级的红酒,陈年能力强,所以,可以从酿造一般陈放到现在!
红酒的“保质期”,也是“适饮期”
如果是喜欢喝红酒的朋友,尤其是喜欢喝进口红酒的朋友,相信都看到,国外的红酒在标签上,是没有标注保质期的。其实,根据国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定:
无论是红酒、白酒、黄酒,只要是酒精度大于10度的饮料酒,均可以豁免标注保质期。
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这个规定无论是国内也好,国外也罢都是通用的!这就是为什么国外的红酒没有标注保质期的原因,而我们国内还在红酒上标注保质期,主要是依随我们的消费习惯,迎合大众的心理所标注的。其次,国内红酒标注的保质期,也是红酒的适饮期!
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什么是红酒的适饮期?
众所周知,红酒品的就是它的风味。而红酒的适饮期,指的就是在这个时间段的红酒,口味达到其品质的巅峰时期!说白了,就是在规定的这个时间内喝,口感和口味是最棒的!这就是红酒的适饮期!
所以,回到开头的疑问?红酒有没有保质期?家中放了10年的红酒还能不能喝?
答案就是:红酒没有保质期,但是有适饮期;其次,保存得当的红酒,放了10年也是可以喝的,但是过了适饮期的红酒,口感不佳,失去了品红酒的意义所在!
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为什么过了适饮期,红酒就不好喝了?
红酒分为上升期、适饮期、衰落期;上升期是葡萄经过采摘、榨汁等初步酿酒工序后,首先进入休眠期,此时的红酒在适合的储藏环境,储存一定的时间后,酒的品质开始得到质的提升,这就是上升期。
当红酒的上升期到达巅峰状态时,就是红酒的适饮期,此时红酒的风味、口感达到最佳!而过了适饮期,红酒则会逐渐的进入到衰落期,这个时期的红酒不是不能喝,而是红酒的香气、风味、口感以及味道都在逐渐的消失,这样的红酒就失去了品尝它的价值!
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这就是为什么红酒要在适饮期内饮用的主要原因,同时也是为什么人们称红酒是一种“有生命的酒”的原因!
02如何挑选红酒?
小编看过不少挑选红酒的攻略,有的说看颜色,有的说闻味道,甚至还有的说,喝一口尝尝!红酒的瓶子大多是深色的,如何能看到里面的颜色?其次,哪位商家会允许先开瓶再购买?
都买回家了,再谈论如何挑选,这是交智商税的节奏吗?想要买到优质的红酒,还得从信息上下功夫!老小总结了几点,希望可以帮助到大家!
1、产地详细的红酒,品质就越高
无论是进口红酒,还是国产的红酒,如果只在标签上标注什么品牌或者是哪个国家产的红酒,一定不如细致标注到哪个红酒庄园的红酒好!
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2、看出厂期
众所周知,红酒有上升期、适饮期以及衰落期,一般上升期都是在酒厂度过的。而出厂时的红酒一般都是在适饮期,所以,看看红酒的出厂期,就知道它处在哪个阶段的适饮期,目前大多数的红酒,虽然标注10年,但最佳的适饮期多在3-5年之间。
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3、生产编号
优质的红酒每一瓶都有它的生产编号,主要是为了控制酒的品质,以及方便收。所以,这是辨别优质红酒很好的方法!
以上就是今天和大家分享的内容,希望可以帮助到大家!如果你有不同的见解,欢迎在评论区留言交流。
The End