凉拌香菜豆丝的做法家常做法
凉拌香菜豆丝的做法家常做法
1、食材:香菜100g、豆腐丝100g、小米椒2个、大蒜2瓣、小葱1根、盐1克、鸡精1克、生抽2克、芝麻油2克。
2、豆腐丝用沸水泡发5分钟、捞出、沥干备用。
3、香菜洗净、切段、小葱切葱花、小米椒切末、大蒜切末。
4、将豆腐丝、香菜放入碗中。
5、加入生抽、盐、葱花、蒜末、小米椒、鸡精、芝麻油拌匀即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:凉拌干豆腐丝怎么做1、将干豆腐先切成15厘米左右的宽条,再切成细丝待用。
2、 将干豆腐丝收在容器中,倒入80度左右的热水,没过原料,浸泡。
3、当泡干豆腐丝的水凉时,用手挤掉干豆丝里的水分。
再倒上热水浸泡,凉时挤掉水分,总共反复3次,才能保证干豆腐丝的口感。
4、葱白洗净切丝、香菜洗净切段、蒜去皮切末。
5、 将泡好挤净水分的干豆腐丝收到容器中,加入精盐、香油、味精、生抽拌匀,再放上葱丝、香菜段、蒜末备用;6、 净锅坐火,注入植物油,下入花椒粒和红干椒炸香。
7、 浇在干豆腐丝上。
8、将干豆腐丝拌均匀装盘。
9、 干豆丝入口微辣鲜香,口感好,有嚼头而不干,而且价格低廉,做法简单。
凉拌干豆腐丝怎么拌好吃1.2将干豆腐先切成15厘米左右的宽条,再切成细丝待用。
3将干豆腐丝收在容器中,倒入80度左右的热水,没过原料,浸泡。
4当泡干豆腐丝的水凉时,用手挤掉干豆丝里的水分。
再倒上热水浸泡,凉时挤掉水分,总共反复3次,才能保证干豆腐丝的口感。
5葱白洗净切丝、香菜洗净切段、蒜去皮切末。
6将泡好挤净水分的干豆腐丝收到容器中,加入精盐、香油、味精、生抽拌匀,再放上葱丝、香菜段、蒜末备用;7净锅坐火,注入植物油,下入花椒粒和红干椒炸香。
8浇在干豆腐丝上。
9将干豆腐丝拌均匀装盘。
10干豆丝入口微辣鲜香,口感好,有嚼头而不干,而且价格低廉,做法简单。
五香豆丝拌一种像香菜一样的菜叫什么应该是叫水芹菜。
主料:五香豆丝200克,水芹菜100克调料:香油10克,花椒10克,辣椒油30克,醋5克,盐3克,白砂糖2克,大蒜(白皮)15克,植物油10克水芹菜拌豆丝的做法:1. 豆丝放入沸水锅中煮10分钟,捞出控水2. 蒜瓣切成末3. 将水芹菜入沸水锅中操下水捞出沥干4. 将精盐、蒜末、白糖在碗中调匀,浇在水芹菜上,再倒入辣椒油、花椒油、香油、喷醋即可。
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