小鸡炖粉条,家常炖法
小鸡炖粉条,家常炖法
分享小鸡炖粉条,挑选了优质草公鸡,因怀念儿时味道,不仅鲜香,加上鸡血吸进鸡汤的味道,每次炖了家人们先把鸡血挑了吃,这样做棒棒哒!
1.挑了一只健康有精神草公鸡,就它了。
2.商家把鸡处理好了,并且把鸡血留下来。
3.因为孙子们喜欢吃鸡胗,特意又买了8个鸡胗。清洗后焯水备用。
4.把鸡洗净剁成块小块备用。
5.把粉条用清水泡20分钟备用。
6.把锅中加水沸后倒入鸡血,熟后捞出切成块备用。
7.锅中倒油把花椒炒香捞出。
8.把鸡块倒入锅中翻炒。
9.炒至无水份加生抽老抽,姜粉五香粉.盐适量,加开水入味。盖上盖子中小火约10分钟即可。
10.再把鸡血和粉条加入锅中,可再加适量开中小火约5分钟即可。小鸡炖粉条家常炖法就好啦!
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷!
我把美味方法教给你。