老宋茶是什么植物 老宋的酒怎么样
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老宋茶是一种茶叶。潮州凤凰从前有一棵栽培于南宋年间的茶树，从那个树上采的茶叶就叫老宋茶。不过此树早已枯死，所以当今已经无法找到老宋茶了。至于说治疗糖尿病，这东东有没有确切疗效很难说。如果要用的话，可以取以年代久远的老茶树上采集的茶叶，普洱或功夫茶都可以。
什么是老宋茶
中国唯一一棵700多年标志性的单丛茶活化石“宋茶”，生长在坐西南朝东北的山坡，海拔高度约1150米的乌岽管区李仔坪村东北几块巨大的泰石鼓下的古茶园，系南宋末年村民李氏几经选育后由文氏家族传至今天为百香名茶所拥有，乃第十一代传人。树龄约700多年。树高5.8米，树姿开张，树幅6.5×6.8米，覆盖面积达0.066亩。“宋茶”属乌龙茶类，成茶条索紧卷、沉重，色泽乌褐油润，汤色金黄明亮，香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，回甘力强，耐冲耐泡。是单丛中的佼佼者
品潮汕工夫茶，喜爱凤凰的茶客最爱炫耀的莫过于宋种单丛了，这个品种在不同时期曾名“大叶香”、“岩上珍”、“黄栀香”、“东方红”，既有时代的色彩又展示其身份的显赫。
宋茶的历史由来
传说宋末皇帝赵昺，被元兵追杀，向南逃奔。帝和随从若干人一进凤凰山，便往乌岽而来，一直爬上天池山，帝与群臣，累得满身大汗，饥渴难耐， 年幼的宋帝，坐在草地上，呼天唤地……。这时，空中飘来一朵瑞云，飞来一只凤凰鸟，凤鸟口中叼着一束树叶，飞到人群上空，把叼来的树叶掷于帝面前，长鸣一声，向远方飞去随从人员有识茶叶者，立即摘下嫩叶献给帝道 “此乃是茶叶，圣上将茶叶含入口中，缓慢细嚼，可以解渴”。让昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽。并把剩下的茶叶赐与群臣止渴，为数不多的茶叶顷刻殆尽，只剩下茶枝和一对并蒂的茶果。帝在茶果中取出茶籽，扒开泥土，将茶籽播在地里，并道：“就让此茶生长在乌岽山上吧”，不久，乌岽山一带山麓果然生长出丛丛茶树，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。生长在海拔1150米左右处草坪地的石山间。后人慕帝王赐名“宋茶”名声，争相传种。经过一代又一代长期繁衍种植，至清乾隆嘉庆年间(1736－1820年)，茶区初见端倪。同时由于凤凰茶品质优异，便成为清朝庭贡品和中国名茶之列。凤凰茶农，祖祖辈辈，历经几百年，将“宋种”茶精心培育社筛选，现已发展出各种香型的单丛茶，成为中国名茶（乌龙茶）之乡。
