一分钟教你做零失败的乡巴佬卤鸡蛋,新手也能轻松学会
一分钟教你做零失败的乡巴佬卤鸡蛋,新手也能轻松学会
乡巴佬卤鸡蛋,味道鲜美,口感有弹性,百吃不厌,回味无穷,隔着屏都能闻到香味。这么好吃的鸡蛋,1分钟教会你做乡巴佬卤鸡蛋。这种做法超级简单,新手零失误,厨房小白也能做的乡巴佬卤鸡蛋。
锅里加少许盐,放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。
鸡蛋剥壳,想要鸡蛋入味更好,可以在鸡蛋上面划几刀小口。
鸡蛋放入奶锅,倒入一厅啤酒刚好没过鸡蛋。
加入白糖。
加入老抽。
加入生抽。
加入卤料(我用的是十三香)。
汤汁搅拌均匀,用中火烧开,改小火煮30分钟左右即可。
煮好的鸡蛋浸泡一个晚上就可以吃了