爱吃湘菜？这九家湘菜名店你一定得尝尝！
爱吃湘菜？这九家湘菜名店你一定得尝尝！
作为中国八大菜系之一的湘菜，整体来说具有辣、重的特点，但因其用料丰富、口味多变、品种多样所以广受国内外吃货的欢迎。今天，无论你身在哪个城市，一定都能遇到打着湘菜旗号的饭店。
但最正宗的湘菜馆，你可能一家都没能吃过。不急，小编今天就来给大家介绍这几家名声大噪的老字号湘菜，其口味正宗、菜式精致丰富程度，绝对超乎你想象！
火宫殿
地址：坡子街127号
事实上，这并不是一家湘菜馆，应该说它是一家最地道的长沙美食城，同时更是长沙的著名景点。
始建于公元1577年的火宫殿，能让你同时领略汉族民俗文化、火庙文化和湖南特色饮食文化，这里的长沙风味小吃更是享誉国内外。要吃湘菜和湘味小吃，这里一定是你的第一站！
推荐：臭豆腐、糖油粑粑、肉丝馓子
玉楼东
地址：五一大道125号
这家湖南的明星饭店估计没有几个人不知道的。这家百年老店从古至今，受到不少文人墨客、达官贵族的青睐，纷纷题字留句。
要说他们家的湘菜有多厉害，就凭历代的湘菜掌厨人都在此做菜你就能猜得到！他们家的每一道菜品都极为讲究，虽然不像家常的湘菜做法，但却是最有湘菜精髓，同时又不断更新的湘派料理。所以，要吃大师级的湘菜，玉楼东绝对不能错过！
推荐：油淋仔鸡、开屏柴把桂鱼
毛家饭店
地址：开福区沿江大道208号欧陆经典小区裙楼
这家店经营了三十几年的店，因为曾经位于毛泽东故居对面，并且接待中外宾客和领导人多达千万人，赢得不少慕名而来的人到店里品尝当年毛主席和各国贵宾喜欢的湘菜。
这应该是国内唯一一家有着别样文化氛围的饭店，更有着招牌的毛家菜作为镇店之宝。当然，在这种名声之下，最吸引食客的还是它湖南土家菜的风味和风情。
推荐：毛氏红烧肉、双色鱼头
西湖楼
地址：洪山旅游区金马美食城内
这个号称亚洲最大的餐厅，拥有者破吉尼斯世界纪录的建筑规模，如同宫廷般大气磅礴的建筑设计是让所有顾客最印象深刻的。
当然，它能让人称赞的不仅是豪华的用餐环境，更是它精心制作的每一道菜色。店里的菜品以浏阳菜系为主，当然其他湖南风味你也能在这里吃到。
推荐：剁椒鱼头、八宝养生鸭
热卤刘
地址：天心区坡子街93号
这家百年老店听名字就知道是做卤味起家的。
当初的“三合一”招牌卤水现在已经进化成了“16合一”。夏天的时候，就着冰啤酒，再点上一份热卤，拌着地道的湖南辣椒，让你品味一下什么是长沙风味。
推荐：卤味四合一
大碗厨
地址：开福区东风路103号
这家特色湘菜品牌，在长沙算是比较家常的湘菜做法。不像其它几家价格昂贵，大碗厨的价格更加亲民。
猪脚是他们家的招牌。猪脚做地既入口，又入口即化，再搭上典型的湖南式爽辣，吃起不仅不腻，还十分痛快。
推荐：招牌猪脚、香芋排骨
文和友老长沙龙虾店
地址：湘江中路2段72号
说起龙虾肯定要去的就是这一家了，不过因为名气太大所以打着它家旗号的山寨店可是也不少。
虽然是一家龙虾店，但是店内的装潢很怀旧。他们家的招牌当然是龙虾，而且是正宗湘派料理、长沙口味的龙虾做法。除了龙虾，店里也会提供各种小菜和烧烤。不过，因为这家店主要是经营夜宵，所以如果各位朋友想去吃这家火爆了的龙虾店，最好是晚上时间去哦~
推荐：口味虾、虾尾、文和友龙虾
老街鱼嘴巴
地址：天心区坡子街87号
这是一家同样位于坡子街的高人气饭店，也是当地人口碑极好的一家店。招牌自然就是他们的鱼嘴巴了。
鱼唇部位的肉细滑柔嫩，口感极佳并且有美容养颜的功效。原材料本身的优质，再加上本店秘制的汤汁，让这道菜成功俘获每一个食客的味蕾。
推荐：招牌鱼嘴巴
湘爵士厨房
地址：芙蓉区黄兴中路27号王府井百货7楼
虽说这家店年份没那么久远，但也绝对是湖南人的心头爱。要吃地道又有惊喜的湘菜，去这一家绝对错不了！
他们家的湘菜相比传统做法，跟有创意私房湘菜料理的特点。在口味上几乎清一色的辣，并且重口。对于无辣不欢的朋友，还真可以去店里挑战一下~~
推荐：招牌牛蛙、干锅米豆腐
