炒四季豆要焯水几分钟? 炒四季豆需要焯水几分钟
点击：
摘要：炒四季豆要焯水几分钟? 炒四季豆需要焯水几分钟 清炒四季豆焯水时间根据火候的不同时间也不相同，一般来说大火需要焯5分钟。不熟的四季豆很容易导致中毒，所以清炒四季豆前需要
炒四季豆要焯水几分钟? 炒四季豆需要焯水几分钟
清炒四季豆焯水时间根据火候的不同时间也不相同，一般来说大火需要焯5分钟。不熟的四季豆很容易导致中毒，所以清炒四季豆前需要焯水，焯水的标准是煮到软，变色了就可以捞出了。
四季豆需要焯水的原因
四季豆中含有大量的皂素，而皂素是具有一定毒性的，要是没有将其煮熟，食用之后很容易出现中毒的情况。
四季豆很难煮熟，事先焯水还可缩短烹饪时间。
相关标签：
