面包能配红酒吗？面包跟酒能一起吃吗
面包能配红酒吗？面包跟酒能一起吃吗
面包能配红酒吗？我觉得不能，因为这样的搭配会破坏面包本身的味道，所以我们可以选择一些自己喜欢的水果，比如草莓、葡萄等等，然后再搭配一杯红酒，因为这样的搭配会破坏面包本身的味道，所以我们可以选择一些自己喜欢的水果，比如草莓、葡萄等等，然后再搭配一杯红酒。
一：面包能配红酒吗为什么
肯定是对你有意思啦，想要明确表达——面包和爱情一个都不能少！
面包成为很多人早餐的首选，在早上的时候就会选择去吃面包当作早餐，这样方便搭配其他食物，吃起来的口感也会更加不一样，在有些小伙伴心里，好吃的食物就会有很多，每一种食物的味道都会有不同的地方，好吃的食物就会被大家
二：面包能配红酒吗
蛋糕配葡萄酒是可以的，但是要选择对的葡萄酒配对的蛋糕。你指的蛋糕是我们平时吃的那种奶油蛋糕吗？一般每款葡萄酒都有与之相对应的菜肴。甜酒类的葡萄酒可能更适合配甜品，但是也要看甜品的类型。或是加强型葡萄酒也可以搭配甜品。
可以。但不知楼主说的是哪种
三：面包能配红酒吗早餐
红酒对女士来说，可以起到美容养颜的作用，把红酒和面包加在一起，再放些杏干和杏仁片，吃起来很美味，口感也很不错。
红酒杏桃吐司
种法：中种法
模具：8两吐司模 （18.1cm×9.1cm×7.7cm）
数量：6条
准备材料：
中种面团
A：鹰牌高筋面粉600g，高糖酵母10g
B：红酒150g，葡萄汁150g，冰水60g
本种面团
A：鹰牌高筋面粉400g，细砂糖50g，盐12g，蜂蜜100g
B：冰水150g，六倍奶100g
C：无盐黄油80g
内馅：杏干420g（将杏干分成每份70g，共6份备用）。
烘烤前表面装饰：牛奶适量 珍珠糖适量 杏仁片适量
烘焙小笔记：
制作流程：
搅拌基础发酵分割滚圆中间发酵整型和包馅最后发酵烘烤前装饰烘烤
搅拌时间：
中种面团：低速4分钟中速2分钟
本种面团：低速3分钟中速3分钟加入无盐黄油低速3分钟中速2分钟
基础发酵前面团温度:26℃
发酵温度、湿度：温度32℃～35℃，湿度75%～80%
基础发酵：中种面团90分钟，本种面团15分钟
分割滚圆：280g/条
中间发酵：30分钟
整型样式：圆柱变化形
最后发酵：至吐司模八分满
烘烤温度、时间：上火170℃/下火220℃，烘烤20分钟后降温至170℃/下火200℃，再烤5分钟。
搅拌：中种面团：
1 将中种材料A放入厨师机搅拌缸中。
2 倒入中种材料B的液体，以低速搅拌4分钟，后转为中速再搅拌2分钟。
3 搅拌均匀至酵母溶解即成中种面团，将中种面团放进发酵箱中，发酵90分钟。
4 将手指头插入面团中，若面团洞口不会收合，拉开内部有蜘蛛网状组织，即发酵完成。
搅拌：本种面团
5 将本种材料A放入厨师机搅拌缸中。
6 倒入本种材料B的液体，稍微搅拌后加入发酵好的中种面团，以低速搅拌3分钟，转为中速再搅拌3分钟。
7 取一点面团拉开，会形成不透光薄膜，且破洞边缘呈锯齿状，此为扩展状态。
8 加入本种材料C的无盐黄油，先以低速搅打3分钟，后转为中速再搅打2分钟。
9 取一点面团拉开，会形成光滑透明有弹性的薄膜，且破洞边缘光滑，即为完全扩展状态。
10 将面团从搅拌缸中取出，稍微整型后放入发酵箱中，此时面团中心温度应为26℃。
基础发酵：
11 以温度32℃～35℃、湿度75%～80%，发酵15分钟。
分割滚圆：
12 工作台上撒少许高筋面粉防粘，取出发酵好的面团，分割成每个280g的小面团。
13 将面团稍微拍平整，由近端向远端卷起后，双手从下方小指处施力，将面团往身体方向拉回，将面团整成光滑圆柱形。
中间发酵：
14 整型好的面团彼此间隔一定距离放入发酵箱中，继续发酵30分钟。
整型和包馅：
15 取出发酵好的面团，用手轻轻拍扁，用擀面棍擀成长条形。
16 光滑面朝下，中心前2/3处均匀铺上70g杏干。
17 将剩余1/3的面团用五轮切割器切开。
18 由远端面团边缘往近端卷起。
最后发酵：
19 将面团收口朝下，放入吐司模中，发酵至吐司模八分满。
烘烤前装饰：
20 刷上牛奶，撒上杏仁片与珍珠糖。
烘烤：
21 以上火170℃/下火220℃预热烤箱，将面包坯放进烤箱，烘烤20分钟后降温为上火170℃/下火200℃，再烤5分钟。
22 烘烤完成的吐司轻敲一下模具，马上脱模，置于网架上冷却。
选自《面包圣手》这本书，版权所有。
四：面包可以配红酒吗
可以啊。在国外的餐厅，客人一落座，服务生就会送上饮用水和面包，客人一般是一边吃面包一边点菜点红酒的。菜和红酒上来以后，才开始吃菜喝酒。现在国内比较高档的西餐厅也是这样待客的。这就说明，面包和红酒可以一起吃。
The End
