民国时期红酒品牌 民国名酒排名
民国时期红酒品牌 民国名酒排名
民国时期，红酒品牌较为少见，但也有少数品牌较为知名。其中比较著名的有“云南红庄”、“宝岛红酒”、“雪花红酒”等。云南红庄源于云南省昆明市，是一家实力较强的酒厂，以其“云南红”系列酒品质优良而受到消费者好评。宝岛红酒则来自台湾地区，以其低酒精度和清爽口感备受欢迎。雪花红酒则是山东省一家老字号酒厂生产的产品，因其品质上乘而成为当时红酒市场的佼佼者。尽管当时红酒市场规模较小，但这些品牌依然在民国时期红酒市场中占据了一定的份额，为消费者提供了不少高品质的红酒选择。
一：民国时期红酒品牌
国内红酒十大品牌
1．张裕
2.长城
3.王朝
4.威龙干红
5.新天
6.云南红
7.印象干红
8.通化干红
9.龙徽干红
10.香格里拉
世界著名的红酒品牌有不少，比如拉菲（Chateau Lafite Rothschild）， 玛歌（ChateauMargaux）和柏图斯（Petrus）。而我国著名的红酒品牌有长城，张裕和龙徽等等。
在国内，拉菲几乎成为可最好红酒的代名词，拉菲是法国五大名庄之首，法国名庄酒的最卓越代表，它出产的一瓶1787年红酒曾经保持单瓶最贵的葡萄酒拍卖纪录长达24年，受拉菲追捧热潮的影响，其出产的副牌酒“小拉菲”也已涨到5000多元每瓶的天价，堪称在中国最“红”的外国葡萄酒。
玛歌庄城堡是波尔多酒庄中最宏伟的，出产的酒款质量卓越又稳定，是不少就有心中的质感代名词。
玛歌酒庄拥有着有红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。1855年被评为梅多克列级酒庄的第一级。玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌出产的红酒恰以优雅、细腻、温柔著称。
二：民国有红酒吗
北京是祖国的首都，我们常常注意到他的文化地位，但是北京，京城，首都，也有相当历史的酒文化。
北京别名燕都，自与战国七雄之燕国有着血脉联系，而让燕赫赫有名的刺秦荆轲，就是一位喜饮的侠客，在《史记?刺客列传》有“荆轲嗜酒，日与狗屠及高渐离饮於燕市，酒酣以往……旁若无人者。”的记载，这恐怕也是较早的古都饮酒名人了。而到了金贞元元年，金人迁都北京，定名中都，酿酒技术和酒业也随之兴盛。城乡多有酒楼、酒肆，酒品有鹅黄和金澜等。大定二十七年（1187年）政府开始允许民营酒户营业，时在中都的女真人均以酒为主要饮料，饮酒时置大酒缸于席间，只用一个木勺子，自上而下循环饮用。中都的酒颇负盛名，金代王启在《中州集》中有“燕酒名高四海传”的称颂。
元人入京后，游牧民族特有的马奶酒以及与西域关系密切的葡萄酒也逐渐成为主要饮料，马奶酒用马奶发酵而成。皇家贵族有专用取奶的马群，而葡萄酒常用于宫廷和国宴。元代君臣百姓似乎更尚豪饮，宫廷平时或逢重大节日都在宫殿附近备有巨型贮酒容器酒海，至元二年（1265年）时稀世珍宝渎山大玉海雕成，可贮酒三十余石，元世祖忽必烈将其置于广寒殿，每逢行赏赐宴饮漓时，便在其中舀取，当时盛况，可想而知，此宝直到今天仍然幸存，现安置在北海公园中。而寻常百姓则更偏爱粮食酒，其中酒精度数高的酒称“汗酒”，是用蒸馏法制作的烧酒，民间俗称“烧刀子”。明代《本草纲目》上也记载，烧酒“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露”。北京人喝白酒的传统怕也是在此时开始形成流传的。
明清北京酒业更加繁荣。酿酒品种分宫廷酒和民间酒两大类，制作的名酒有竹叶青、满殿香、药酒五味汤、金茎露、珍珠红、腊白酒、玉兰酒、珍味酒、黄米酒等，且每逢佳节节令，“专用酒”十分流行，如元旦饮椒柏酒、正月十五饮填仓酒、端午饮菖蒲酒、中秋饮桂花酒、重阳饮菊花酒。清代有“酒品之乡，京师为最”之说。当时京城的达官贵人们比较崇尚黄酒，中下层百姓则多喜欢价廉味浓的烧酒。此时北京的名酒，除通州的竹叶青和良乡的黄酒、玫瑰酒、茵陈烧、梨花白之外，还有外地进京的绍酒、汾酒以及国外的洋酒等等。
由于历朝禁酒与开放、专卖与征税的更替，直到明清，酒店才算在北京民间开花遍地。始建于明代隆庆年间的柳泉居，也是见证老北京酒业发展的无数酒店的代表。
明清至民国，北京的酒店大体可以分为官酒店、黄酒店和京酒店。官酒店为交过税、酒质较好的批发性质酒店，它们自运各路烧酒，成篓批发。黄酒店则售贩花雕、竹叶青、玉泉佳酿等黄酒。而数量最多的京酒店，是北京大街小巷、胡同旮旯随处可见的白酒零售店。这些酒店，又可分为酒馆、酒铺、酒摊、大酒缸等。酒馆即酒饭馆，本以卖酒为主，但经过多年经营发展，成了名副其实的饭馆，并且都有一二样拿手菜或名小吃，驰名京城，如正阳楼的烤羊肉、涮羊肉；都一处的炸三角、烧麦；虾米居（永兴居）的牛肉干、野兔脯……这些酒馆名气大，寻常人也无机会时常光顾，而酒铺、酒摊、大酒缸，则是百姓小酌怡情乃至谈天说地的上佳地点。最具老北京风味特点的便是大酒缸，其兴于清代，盛于民初，学秋氏在《续都门竹枝词》中有“烦襟何处不曾降，下得茶园上酒缸”之说。大酒缸多由山西人经营，得名于柜台外边摆着的半埋地下的酒缸，缸口上盖着漆成红色或黑色的两个半圆形对拼的木质大缸盖作为饮酒桌，周围摆着几个板凳，酒客们据缸而饮，尽发酒兴，再配上周边零卖的炸开花豆、肉皮冻、熏小鱼等下酒菜，与酒友街坊侃大山说故事，可谓是老北京平日的一大幸福消遣之地。
北京的大小餐馆里，虽然各地名酒应有尽有，但销得最快的，恐怕还是二锅头。这倒不是因为什么“地方保护主义”，北京人，似乎还是觉得喝二锅头最对口。近年来又推出一种二两五小瓶装二锅头，颇受欢迎，北京人亲切地称之为“小二”。在外面吃饭，常能听见招呼堂倌的声音：再加一瓶“小二”哎!像是叫唤谁的小名。
来北京不喝二锅头，就跟去贵州不喝茅台一样遗憾。当然，作为“国宴用酒”的茅台，属于赫赫贵族，二锅头算什么?在旧时代，恐怕贩夫走卒之流才好这一口。登不上大雅之堂的。但北京本地的酒文化。绝对是由二锅头代表的。它是一尊民间的酒神。
二锅头，这名字起得很土气，很古朴，使一种粗糙且俚俗的生活呈现在我们眼前。老北京的皇宫、王府里喝什么酒，我不知道。满汉全席既华丽又复杂，估计不会把廉价的二锅头摆上台面。但我相信，在胡同里奔波一生的骆驼祥子们，劳碌之余，习惯了喝一碗二锅头，暖暖身子，解解乏。跟二锅头搭配的下酒菜通常很简单：拍黄瓜、水煮花生米，若能再来一把烤羊肉串就更棒了。由此可见，二锅头挺好“伺候”的，不需要七荤八素呀什么的；穷人，也挺好打发的。但穷人的酒，照样能喝出很富有的滋味。
二锅头也算是老字号了。北京大兴酒厂(原名“裕兴烧锅”)生产的永丰牌二锅头白酒，还被同仁堂中药店选为浸制虎骨酒等药酒的专用产品：“盖取烧酒用虎骨煎之，为正阳门外乐家药铺(同仁堂)专门之物。”有人形容“其清如水，味极浓烈
三：民国葡萄酒品牌
解百纳是有确切文献记载的“中国第一瓶干红”，1939年张裕公司印发的《代理与顾客须知》把解百纳红葡萄酒归类为“干葡萄酒”，并对“干葡萄酒”作出简要定义：“发酵完全，味略酸涩”。
1937年“中国第一瓶干红”张裕解百纳商标注册始末
张裕公司史料记载，解百纳干红的首个酿酒年份为1931年，由张裕公司第三代酿酒师巴狄士多奇(毕业于意大利科内利亚诺葡萄酿酒学院)选用蛇龙珠(Cabernet Gernischt)为主要原料酿造而成。1935年，上海英文报纸《字林西报》(The North-China Daily News)刊发的张裕广告显示，解百纳的酒款类型被称为“Claret”，即波尔多形态干红的传统英文名称。
1936年8月31日，张裕公司向实业部商标局上呈《商标专用权利创设呈请书》，拟以“解百纳”商标用于《商标法》施行细则第三十七条第三十八项酒类之葡萄酒商品，并提交商标着色图样10张和印板两枚。
1937年6月28日，实业部商标局核准张裕公司注册解百纳商标，注册编号为第33477号，审定书稿编号为第26407号。现存于南京中国第二历史档案馆的第26407号《实业部商标局审定书稿》显示，审查员签名是“陈清槐”，课长签名是“廖世纶”，局长签名是“予”——即严慎予，此人时任实业部总务司司长兼商标局局长，后任国民经济建设运动委员会总务组主任、农林部政务次长、卫生部常务次长等职。
1937年8月1日出版的《商标公报》第143期，刊登了张裕公司获准注册的解百纳商标着色图样，这套商标图样一直沿用到1980年代中期出品的第四代解百纳，只在个别细节上做过微调。2012年，张裕公司持有的解百纳商标荣获“中国驰名商标”荣誉称号，由国家工商行政管理总局商标局颁发的“中国驰名商标”牌匾现存于烟台张裕酒文化博物馆。如今，张裕解百纳已经出至第九代，远销30多个国家，截至2019年2月底统计的全球销量累计已突破5.32亿瓶，并入选英国《饮料商务》杂志(Drinks Business)评选的“全球畅销葡萄酒品牌TOP5”之列。
查阅民国时期的《商标公报》可以得知，许多洋酒品牌也曾在中国注册商标，比如，Bollinger(堡林爵香槟)在1934年获准注册商标时的中文名为“薄林治”，Hennessy(轩尼诗干邑)在1946年获准注册商标时的中文名为“海内斯”。(陈耀明)
四：民国时期葡萄酒
酒窖网是一个专业电子商务B2C酒水网站,主营正品白酒,红酒,洋酒,葡萄酒,保健酒等。
有人说，葡萄酒是外来文化，因而在中国它长期被列入“洋酒”之列。但实际上，纵观汉武帝时期至清末民国初的2000多年，中国的葡萄酒产业经历了从创建、发展到繁荣的不同阶段，其中，有过繁荣和鼎盛，也有过低潮和没落，与之相随而行的是绵延不断、流传至今的灿烂的中国葡萄酒文化。她极大地丰富和发展了中华的民族文化，并成为其中的一个重要组成部分；她真实地记载和再现了中国葡萄与葡萄酒产业的发展历程，同时也有力地促进了我国葡萄酒业——传统民族产业——的繁荣。因此，葡萄酒应是“古而有之”了。 从汉武帝建元年间张赛从西域引进欧亚种葡萄，到清末民国初的二千多年，我国的葡萄酒业和葡萄酒文化的发展大致上经历了以下五个主要的阶段： ·汉武帝时期：葡萄酒业的开始和发展； ·魏晋南北朝时期：葡萄酒业的恢复、发展与葡萄酒文化的兴起； ·唐太宗和盛唐时期：灿烂的葡萄酒文化； ·元世祖时期至元朝末期：葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期； ·清末民国初期：葡萄酒业的转折期
The End
