黄焖大虾,10个步奏搞定它,下饭或小吃都行
黄焖大虾,10个步奏搞定它,下饭或小吃都行
黄焖大虾
“室友做的黄焖大虾,某货很没节操地要求帮她做成菜谱~味道大赞,超有家的味道~最爱她做的菜了” -林菁-
备料
-烹饪步骤-
1、如上图大虾去虾线开背。某人室友最近昏了,下锅前才发现她虾没去虾线。忽略
2、大葱,姜,蒜,辣椒切好备用
3、姜,蒜,花椒还有干辣椒下锅爆香
4、虾最好下锅前先用料酒腌一会儿,就像上面说的那样,某人室友昏了所以忘记了
5、翻炒
6、倒入生抽,适量老抽,料酒继续翻炒
7、这时下辣椒,此时加些许红糖或冰糖,然后些许蚝油
8、除了醋,某人用到的所有调料
9、等虾差不多全红时,加葱段,然后加一点蒸鱼豉油,盐适量
10、加盖焖一下
11、准备出锅
12、香喷喷的黄焖虾出炉啦~
小贴士
虾记得下锅前用黄酒腌一下
如此,是否想动手试试