黑松露常见做法 黑松露适宜搭配
黑松露常见做法 黑松露适宜搭配
你了解黑松露吗?今天小编和大家一起学习黑松露相关知识,包括黑松露常见做法,黑松露适宜搭配等。
营养功效:
黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和人体必需的微量元素,以及鞘脂类、神经酰胺、三萜、雄性酮、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显效果;含有的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。
适宜搭配:
那么,黑松露适合与哪些食物进行搭配呢?
黑松露和扇贝搭配,有健脾和胃,滋阴补肾的功效。
黑松露牛肉搭配,能够润肺补肾、泽肌悦面,常吃可延年益寿。
黑松露和芹菜搭配,可以清理肠胃,降脂降压。
黑松露和鸡蛋搭配,能够保护肝脏,增强免疫力。
黑松露和龙虾搭配,有化瘀解毒,滋阴益气的功效。
常见做法:
在生活中,黑松露还有哪些常见的做法呢?
黑松露蒸蛋、奶油松露汤、冻干黑松露、黑松露乌鸡汤、黑松露冲茶等等。