冬天喝青菜得香干，鲜美又抗寒
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摘要：冬天喝青菜得香干，鲜美又抗寒 “得”，念第一声，是本地的家常菜，相当于“炖”的意思，把青菜炖的烂烂的，好吃极了！ 用料 祖名香干 12块（约十元钱）青菜 一斤蒜瓣 五六片香
冬天喝青菜得香干，鲜美又抗寒
“得”，念第一声，是本地的家常菜，相当于“炖”的意思，把青菜炖的烂烂的，好吃极了！
用料
祖名香干 12块（约十元钱） 青菜 一斤 蒜瓣 五六片 香葱碎 一小撮 生抽 一勺 蚝油 两勺 鸡精 一小勺
做法步骤
1、香干洗净，沿对角线，各切成四块
2、青菜洗净，掰断
3、起锅烧油，放蒜瓣，再下青菜翻炒
4、待青菜变成深绿色，下香干，翻炒
5、倒生抽和蚝油翻炒均匀，中小火煮到青菜软烂
6、最后放鸡精出锅
7、撒点香葱
小贴士
没什么技巧，我喜欢吃软烂的青菜
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