芦笋清水煮多少时间 芦笋水煮要多久才熟
点击：
摘要：芦笋清水煮多少时间 芦笋水煮要多久才熟 芦笋清水煮2-3分钟。芦笋是石刁柏的嫩茎，其肉质十分细嫩，很容易熟，水中煮2-3分钟即可，如果煮的时间太久，芦笋就会过于软烂，食用口
芦笋清水煮多少时间 芦笋水煮要多久才熟
芦笋清水煮2-3分钟。芦笋是石刁柏的嫩茎，其肉质十分细嫩，很容易熟，水中煮2-3分钟即可，如果煮的时间太久，芦笋就会过于软烂，食用口感会变差，也不利于接下来的烹饪；如果煮的时间太短，芦笋也不能完全焯熟，其中的草酸成分也无法析出。
清水煮芦笋可以代餐吗
可以代餐。芦笋中含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强，所以是可以代餐食用的，而且芦笋的热量含量非常低，还含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素，可以起到补充营养，改善便秘等作用，尤其适用于减肥人士或便秘人士代餐食用。
芦笋要过水的原因
1、降低草酸含量。芦笋中含有一定量的草酸，这种物质遇钙质易生成难以溶解的草酸钙，而过水可以降低很大一部分草酸含量，避免出现钙质摄入不足的情况。
2、去除草腥味。新鲜芦笋中带有少许草腥味，过一遍水可以去除草腥味，改善芦笋的食用口感。
3、去除苦涩味。芦笋中带有一点点苦涩味，过水可以减轻苦涩味，使芦笋的味道更好。
相关标签：
![加湿器里面放板蓝根好吗[加湿器里加板蓝根好不]](/uploads/allimg/240110/2335061035-0-lp.jpg)
![锅盔怎么样皮是酥脆的[锅盔冷了发硬不柔软怎么回事]](/uploads/allimg/240110/2326061349-0-lp.jpg)
![冻梨要放冷冻吗[冻梨能放多久]](/uploads/allimg/240110/2029463951-0-lp.jpg)
