茅台 *** 黔酒封坛1992御品(52度 *** 黔酒封坛1992御品级)
茅台 *** 黔酒封坛1992御品(52度 *** 黔酒封坛1992御品级)
茅台传奇黔酒封坛1992御品年份茅台迎来第三次生命周期，这一次，贵州茅台将以怎样的姿态重新定义“国酒”？在此之前，我们先来看看这款酒的背景。“国酒”是是什么？为什么要用“国酒”这个称呼呢？这个称呼的含义是什么？国酒茅台又是如何成为中国白酒行业的标杆的呢？今天我们就来聊聊这个话题题。首先，我们来看一下什么是国酒？国酒是什么意思？在我国古代，酒是一种特殊的商品，它不仅是一种饮品，更是一种身份的象征。
1、茅台镇上除了茅台酒厂，还有哪些值得信赖的酒厂？
在我看来，茅台镇除了茅台酒厂之外，国台，钓鱼台国宾酒业，糊涂酒业，恒兴酒厂，怀庄酒业，金酱酒业等都是值得信赖的酒厂。因为它们的产品都是以酱香型白酒传统工艺酿造的。茅台镇主要生产酱香型白酒，酱香型白酒以坤沙，碎沙，翻沙为主。茅台镇的白酒厂很多，可信赖的酒厂当然也是很多的，只不过茅台酒厂的名气太大了，它在贵州省品牌榜上也是老大的地位，茅台酒无形之中会把茅台镇其它酒厂给掩盖，它们的名气变得不那么知名，不那么显眼。
还有茅台镇那些小酒厂的谎言太多，尤其是那些卖茅台镇酒的酒贩子，虚假宣传，虚假包装，无形中对茅台镇酒造成了极大的伤害。
吹嘘之一，酱香型白酒没有酒精酒，只有清香型白酒和浓香型白酒才能用酒精和香精勾兑。如果茅台镇没有酒精酒的话，那么那些串沙酒从哪里来的？9.9元一瓶包邮的是从哪里来的？新闻报道，一辆开往茅台镇送食用酒精的罐车在途中失火，造成人货损失。难道茅台镇的人们用酒精点灯做饭不成？谎言之二，酱香型白酒成本很高，糯高粱价格高，工艺复杂。事实上酱香型白酒的工艺并没有想象中的那么高，它的成本反而要比高端浓香型白酒要低得多，高端浓香型白酒受老窖池的限制，出酒率最多百分之10左右，而酱香型白酒没有窖池的限制，有钱，有地方便可量产。所以，这些打着酱酒的旗号干着猪狗不如勾当的酒贩子，靠着茅台镇原浆酒，特供酒，内部招待酒，军中特供酒等这些噱头来赚取利润，极坏的影响茅台镇酱酒的声誉。酒友们一提到茅台镇酒便退避三舍，躲而不及。
茅台镇是贵州省遵义市仁怀市的一个镇，也是我国最主要的产酒区，尤其是酱香型白酒。茅台镇几乎所有能酿酒的地方都在酿酒，现如今酱香型白酒占据全行业百分之8的产能，却贡献了白酒行业近百分之30的利润。很大的因素就是茅台镇白酒的价值，受到广大消费者的认可。
所以在茅台镇上，有规模的厂家都会诚信做人，诚意做酒，不然它们不会做那么大。它们拥有技术力量，资金实力，老技师的经验，勾兑师的知名度等等，我相信他们会严格按照传统的酱香型白酒酿造工艺精心酿造：采取端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次加曲，八次推积入池发酵，七次取酒，酿制周期为一年的工艺。以我收藏和品酒的经验来说，国台酒业，钓鱼台国宾酒业，糊涂酒业，恒兴酒厂，怀庄酒业，金酱酒业等，这些酒厂出品的白酒是我值得信赖的。
除了茅台酒厂，现在还有国台，钓鱼台等，这些都是崭露头角的大厂了，当然也还有一部分有实力的不知名厂家。
茅台带个镇，买酒需谨慎，镇上大小酒厂传言3000家。经查询，实际上具有生产资质的厂也就500多家，其中有100家不在茅台镇核心区，也就是有400家酒厂有资质。这里面只酿坤沙的屈指可数，坤沙和碎沙都酿的估计有一半（酿坤沙和碎沙的比例不详），大部分都是做低端碎沙或者串酒的。毫不夸张的说，一半都是作坊吧
最宝贵的还是看酒厂的窖池数量和老酒储备。窖池直接关系酒厂的产能，能在茅台镇核心产区拥有100个窖池以上的酒厂估计不会超过20个，核心区以外的窖池就别拿来充数了，忽悠忽悠行外人还可以。100个窖池如果酿坤沙一年真金白银的需要准备3500-4000万的现金，关键是这个是一次性的投入，5年才能有效益产生，没有的绝对的实力是不敢轻易只做坤沙的，连续投产，如果不卖酒周转，五年下来至少2个亿进去。
我在茅台呆了几年，地方老牌有怀庄，红四渡，黔台，汉台等等这些，不过酒质都是良莠不齐实力也相差悬殊，这两年金酱和娃哈哈合作又分手后，赚了名气，OEM 路线走得好。国坛是个好牌子，可惜一手好牌打的太烂，现在国坛酒庄和基酒厂分家了，基酒厂叫千年老窖，实力雄厚，一直做坤沙。
单纯的买品牌酒的话，除了茅台，也可以买点习酒，钓鱼台，国台，毕竟市场贵州的酱酒牌子也就这几个了，四川的还有郎酒，潭酒，15酱。如果要买散酒的话，那还是要擦亮眼睛，不要贪图便宜，毕竟一分钱一分货才是千古不变的真理，渠道靠谱才是王道。
以上都是个人观点，仅供大家参考，我一个外地人在茅台，只是客观描述一下，仅供参考
我是阿杜，少喝酒，喝好酒，阿杜只做纯粮酒，欢迎大家交流
2、想在孩子六七年以后的婚礼上用，买什么白酒存放比较好？
1、首先要推荐的是一定用高度酒存放，另外品牌的选择非常重要，可以在六七年前就准备孩子的婚礼用酒，看来也是不缺钱的主，所以选择行业排名比较靠前的茅台、五粮液、洋河产品。
2、存放的地点比较重要，对选择的地点温度和湿度要控制好，如果是放在地窖里面，控制好温度和湿度就比较完美了，另外做好封闭，防止渗漏和跑酒。
酒质年份口感您来定
六七年之后喝，其实还是推荐洋河的一款梦之蓝封坛酒，可以到酒厂私人定制，等到什么时候用了 都可以取的，人家保存可是比私人收藏要厉害多了，绝对放心的，来看看真容吧。
3、如何评价贵州茅台镇的酱香型白酒？值不值得你去买？
首先，我觉得购买茅台酱香型白酒有一个好处就是不用担心酒会过期，反而是存放越久越好，且也具有收藏价值！
酱香型白酒有一套属于自己的传统酿造工艺，所以在成本上也是相对其他香型的酒要高，的确是一分钱一分货的。作为茅台镇本地人的我们，不管是招待朋友还是送礼，都会选择自家酿造的纯粮食酒。
但是好的酱香酒是按照茅台酒厂的标准工艺酿造的酱酒，工艺都是一模一样的，如果是偷工减料是酿造不出酱香好酒的！要想以便宜的价格买到好的酱香好酒的确不太现实，但是对于大家来说能以最合适的价格买到好的酱香纯粮好酒才是最适合的！没有那么多天上掉馅饼的好事，但是一分钱一分货是的确可行的！
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口感因人而宜，品质才是产品的关键！
4、中国白酒分为几大香型？各自特点是什么？
主要的白酒香型有：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型和其它香型。
按现在市场行情来看，茅台酒是最值得收藏的，价值也是最高的。
但收藏白酒，不应该只按照口味来分，各种白酒，在市场上都有鱼目混珠的情况，如果要收藏白酒，一定要选择最好的品牌的高端酒，这样随着年份的增加，这类酒的增值会越高。
当然，酱香型白酒不是只有茅台，只要是历史悠久、著名的酒厂的高端产品都是可以的。浓香型可以选五粮液、泸州老窖等。清香型可以选择汾酒，汾酒的一款“国藏汾酒”是国家博物馆唯一一款酒类藏品。这些酒都值得收藏。
其实，喝酒是一件非常个人的事情，每个人对酒的感受都不一样，如果你的口味偏好非常喜欢一种酒，那就选择这一款酒收藏就好！
1979年第三届全国评酒会在大连举行，确定“色、香、味、格”四大评判标准，首次统一了白酒香型风格的描述。
中国白酒大体分为十二大香型：
1、清香型，代表酒：汾酒
特点：无色透明、清亮透明，一清到底，清香纯正、后味醇厚、余味爽净。
2、酱香型，代表酒：茅台酒
特点：酒体微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、酱香、焦香、糊香配合协调，空杯留香持久。
3、浓香型，代表酒：泸州老窖
特点：芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长。
4、凤香型 代表酒：西凤酒
特点：无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长。
5、米香型，代表酒：三花酒
特点：清澈透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
6、芝麻香型，代表酒：景芝白干酒
特点：酒体芝麻香突出，清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香。
7、特香型，代表酒：四特酒
特点：酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
8、豉香型，代表酒：玉冰烧
特点：酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。
9、药香型，代表酒：董酒
特点：又称董香型，清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味谐调、尾净味长。
10、兼香型，代表酒：白云边
特点：清澈透明、芳香、幽雅细腻、舒适丰满、酱浓谐调、余味爽净悠长。
11、老白干型，代表酒：衡水老白干
特点：无色或微黄透明、醇香清雅、酒体谐调、醇厚挺拔、回味悠长。
12、馥郁香型，代表酒：酒鬼酒
特点：芳香清雅、绵柔甘冽、醇厚丰满、回味悠长、香味馥郁、酒体爽净。
以上就是中国十二香型白酒。至于后来出现的陶香型、馫香型也只是厂家自报的香型，尚未有任何官方表态。
白酒有多少种香型？哪种香型最好？白酒按香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型等十二大香型。每一种香型都有各自的特点，下面我将最大众化的四种香型各自的特点，分享给大家。
酱香型：酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久。
清香型：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净。
浓香型：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味谐调，尾净爽口。
米香型：米香纯正，清雅，酒体醇和、绵甜、爽冽、回味怡畅。
至于题主说哪种香型最好，个人认为因人而异，有的酒友喜欢浓香型，觉得浓香型白酒最好，可有的酒友又喜欢清香型，象本人我就觉得清香型白酒最好，因为清香型白酒口感纯正、醇香清雅、糟香突出、回味协调、余味清爽，易于让人接受。怎么说呢，也许是我每天都在与清香型白酒打交道，情有独钟吧！
我是固态法清香型纯粮食酿酒人，有对清香型纯粮食酒感兴趣的酒友，欢迎在评论区评论交流，共同探讨美酒。
The End
