水塔糕最独特的做法,松糯香甜,甜而不腻吃一口满嘴酒酿香气
水塔糕最独特的做法,松糯香甜,甜而不腻吃一口满嘴酒酿香气
用料: 米粉(大米粉)250克酒酿200克
糖30克(一点点甜)水140克
酵母2克红豆适量、芝麻适量
做法:
1、混合所有材料(我是把酒酿和米粉,还有水和糖,放入粉碎机打匀)最后拌入米粉,拌匀。
2、面具发酵一小时后倒入刷了油的磨具中。
3、大火蒸25-30分钟。
4、放凉,切成块。
小贴士
第一次尝试,感觉下次水可以多一点,酵母也许不放。纯酒酿发酵,说不定更好吃
水塔糕最独特的做法,松糯香甜,甜而不腻吃一口满嘴酒酿香气
用料: 米粉(大米粉)250克酒酿200克
糖30克(一点点甜)水140克
酵母2克红豆适量、芝麻适量
做法:
1、混合所有材料(我是把酒酿和米粉,还有水和糖,放入粉碎机打匀)最后拌入米粉,拌匀。
2、面具发酵一小时后倒入刷了油的磨具中。
3、大火蒸25-30分钟。
4、放凉,切成块。
小贴士
第一次尝试,感觉下次水可以多一点,酵母也许不放。纯酒酿发酵,说不定更好吃
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